Os alimentos que causam gases como o feijão e repolho, possuem uma elevada quantidade de fibras e carboidratos que fermentam muito durante a digestão e que, por isso, têm uma maior tendência para provocar gases, especialmente fedidos. No entanto, é muito pessoal a intolerância do intestino a esses alimentos, e por isso nem todas as pessoas podem ter gases ao ingerir a mesma refeição.
Alimentos ricos em gorduras e proteínas, como carnes e castanhas, não são fermentados no intestino e, por isso, produzem menos gases.
Lista de alimentos que provocam gases
Os principais alimentos que podem causar gases incluem:
- Leguminosas: ervilha, lentilha, grão-de-bico, feijão;
- Vegetais verdes: repolho, brócolis, couve de Bruxelas, repolho;
- Alimentos ricos em frutose: alcachofra, cebola, peras, trigo e refrigerantes;
- Lactose, o açúcar natural do leite;
- Alimentos ricos em amido: milho, macarrão e batatas;
- Alimentos ricos em fibras solúveis: farelo de aveia e frutas;
- Grãos integrais: arroz integral, farinha de aveia e farinha de trigo integral;
- Sorbitol e xylitol, que são adoçantes naturais;
- Ovos.
Ao ingerir estes alimentos, poderão surgir sintomas como barriga inchada, dor abdominal e flatulência. Os alimentos que causam gases no bebê são os mesmos da lista citada acima. Quando os bebês estão sendo amamentados, muitas vezes basta a mãe diminuir a ingestão destes alimentos para ajudar a diminuir os gases e as cólicas nos seus filhos.
Piores combinações de alimentos que causam gases
Algumas das piores combinações que estimulam mais a formação de gases são:
- Feijão + repolho;
- Arroz integral + ovo + salada de brócolis;
- Leite + fruta + adoçante à base de sorbitol ou xylitol;
- Ovos + carne + batata doce.
Essas combinações fazem com que a digestão seja mais lenta, deixando o alimento sofrendo fermentação por mais tempo no intestino, o que irá gerar mais gases. Além disso, pessoas que já sofrem com prisão de ventre, também devem evitar essas combinações, pois, em geral, quanto mais lento é o trânsito intestinal, maior a produção de flatulências.
Como combater os gases naturalmente
Para ajudar a combater os gases naturalmente, algumas dicas fáceis que podem ser usadas são evitar beber líquidos durante as refeições, para acelerar a digestão, tomar 1 iogurte natural por dia para melhorar a flora intestinal, e comer abacaxi ou mamão de sobremesa, pois são frutas que favorecem a digestão.
Além disso, chás como erva-doce, genciana e cardomomo também ajudam a reduzir a produção de gases, aliviando a sensação de inchaço intestinal.
